“早餐奶”并不全是奶
作者：本报见习记者 郝永月报道 (2007年4月13日)
本报讯 “早餐奶”是近年来乳品行业推出的一种新产品。但是记者近日在采访中发现，由于“早餐奶”产品尚无相关规范，存在着调味乳和含乳饮料不分的问题。
“早餐奶”到底是乳制品还是含乳饮料呢？近日，记者在沈阳市各大超市发现，“早餐奶”品牌很多，有的“早餐奶”包装上标志为灭菌调味乳。而有的“早餐奶”在包装背面的标签栏中标志为乳饮料。据了解，灭菌调味乳、含乳饮料是不同类型的产品。从营养的角度看，含乳饮料的营养不如灭菌调味乳。目前国家标准对调味乳、含乳饮料的商品名称并没有统一要求，但准确地说，“早餐奶”应属于灭菌调味乳，而将含乳饮料称为“早餐奶”、“巧克力牛奶”属于概念混淆，是不准确的。由于现在市场上调味乳和含乳饮料混淆，消费者被误导，却不能也无法追究企业的责任，因为法律法规在这里是个盲点。