沈阳：夏季食品安全专项整治行动进行中
作者：本报记者 王晶 (2007年6月27日)
记者从沈阳市食品药品监管局了解到，沈阳市食品安全委员会目前正在全市范围内开展以“消除隐患、确保安全”为主题的夏季食品安全专项整治行动。此次专项整治针对夏季食品安全的季节性特点，加大了对沈城的学校和幼儿园食堂、学校周边餐馆、建筑工地食堂、大排档、快餐外卖、露天餐饮、中小型餐馆、冷冻饮品市场的食品安全以及蔬菜、瓜果、水产品、饮料、肉及肉制品、豆制品等食品的生产、加工、销售等环节的食品安全隐患的监督查处力度。
此次专项整治针对不同的环节做了细致的分工。消费、餐饮环节着重消除可能引发食物中毒事故的隐患；流通环节重点对消费集中、需求旺盛、保质期短、易发霉变质、时令性强的夏季食品实施监管；生产加工环节主要加强小企业、小作坊、小加工点以及肉及肉制品、乳制品、冷冻饮品、桶装水、饮料等生产企业的监管。
此次专项整治将一直持续到今年10月7日。