最近，北京将对苦丁、绞股蓝、菊花、金银花、胖大海等代用茶产品制定强制性卫生标准，今年9月，这部名为《代用茶卫生要求》的强制性地方标准就会正式推行。而沈阳的代用茶情况又是如何呢，记者进行了调查。
误区：保健、治疗并非一回事
沈阳的李女士皮肤不太好，听卖茶叶的人介绍喝玫瑰花茶能养颜，能使皮肤变得细腻红润，很适合女性喝，李女士就买了很多玫瑰花茶。但是喝了几个月后，到现在还是没有感觉到什么效果，李女士开始质疑这种茶的真正效果。李女士的疑虑不是没有原因的，因为目前很多代用茶都在宣传自身的保健甚至治疗效果。在调查中记者看到一种名叫“千叶红”的代用茶的宣传中介绍，这种茶除了可以“养颜美容”，还可以“治疗肺病，对肺气肿等疾病有良好效果”。
公共营养师王老师表示，如果仅仅通过喝玫瑰花泡的水就能使皮肤细腻红润有些牵强。实际上，皮肤美容最好从改良皮肤的“土壤”做起，增强细胞的抗氧化能力，延缓其衰老速度，补充水分和养料，如维生素C、胶原蛋白等，而玫瑰花瓣中，这些物质的含量很少。目前能够泡水的代用茶又是干花瓣，经过日晒，仅有的少量营养物质也会流失，因此，不能给皮肤直接提供营养。王老师还介绍，茶的保健功能确实有很多，有降压降血脂、防癌等功用，但茶毕竟只是一种保健的饮料。所以饮茶也是作为一种辅助治疗的方法，因此首先要坚持服药，另外喝保健茶要听从医生的指导，最好根据自己的体质选择不同的茶叶，因为不同的茶叶有不同的功用。另外还可以在茶里加一些其他的成分，增强茶叶养生保健的功用。
调查：
花茶种类多 功用说不清
在沈阳的各家茶店中，代用茶作为售卖的热点，都被放在显眼的位置。在茶店中销售的大多为花茶，这么多的代用茶让不少消费者目不暇接，而这些茶宣传的保健功效也让消费者怦然心动。
以花茶为例，最常见的莫过于玫瑰花茶，美容养颜是最大的卖点，几年来属于比较热销的代用茶。除了玫瑰，目前市场上还有“勿忘我”、“巧梅”甚至“桃花”等等，似乎常见或不常见的花都能被做成代用茶，经过冲泡后都会有着非凡美容的效果。当问到这些不同的花朵做的代用茶的功效有什么区别的时候，不少服务员都会笼统地回答：“玫瑰能养颜，菊花清火，胖大海治嗓子疼。”而再详细的就说不清楚了。
茶叶多散装 顾客随手抓
沈阳市场上的代用茶的价格一般一斤在75元左右，贵的不超过200元，但是代用茶一般没有普通茶叶严密的包装，基本为散装，在超市则散放在玻璃箱中，如果想买就自己打开箱盖进行挑选，在沈阳市皇姑区北行的一家大型超市中，记者看到几名中年女性顾客觉得专用的小铲不顺手，就干脆下手抓取所需的代用茶。
而当记者问售货员有没有正规包装的代用茶时，服务员则回答：“这种茶都是散装的，没有其他茶叶的那种真空包装。”至于有客人下手抓不用食物专用铲问题，服务员表示：“只能在看到的时候劝导一下顾客，看不到也没办法。”
生产日期不明 一袋茶上俩日期
代用茶保质期一般为12个月到18个月不等，如果对代用茶不了解的人去买，估计会比较头疼，因为并不清楚这些代用茶是什么时候生产的，因为这些茶都为散装，一般没有生产日期，如果为此询问服务员，得到的回复均为：“是这个月刚生产的。”这些代用茶被干化压缩后也看不出变质，到底在茶罐子里“沉睡”了一个月还是一年都无从知道。
在沈阳市皇姑区辽宁大学附近某超市内记者看到一种菊花茶，是那种比较少见的正规包装的代用茶，价格比其他菊花茶稍贵，但仔细一看却发现了问题，在茶袋口上用机器压制的生产日期是“2007/04/28”，而贴在包装正面不干胶贴上打印的生产日期则为“2007/07/12”。生产日期整整“缩水”三个月。
干不干净很难说 洗完抹布装茶叶
这是记者在采访中看到的真实的一幕，16日晚7点左右，在北行华联超市附近的茶店，一名女店主正在擦洗空着的茶罐，但清洗茶罐的用具只是一块抹布，面前粉色脸盆里的水已经乌黑不堪，女店主仍没有换水的意思，在黑水里洗完抹布然后去擦茶罐里面的灰尘，擦完后又擦茶罐的盖子，放水盆和罐子的地方正是茶客来品茶的桌子。
这时店主突然看到记者到来，马上把那那盆黑水和正在擦洗的茶罐搬到桌子下面。记者假装没看见，表示想买二两绿茶，店主很殷勤地用没洗过的手撑开纸袋装茶叶，最后用手从茶罐里抓出少许，以示多给记者一些分量，招揽回头客。当记者问及茶叶是否干净时，店主则回答：“茶叶要不然回家也要用开水泡，第一遍的茶也不能喝。”
规矩：
种类多无法都定规矩
辽宁省法学会会员王继文表示，我国现行有关茶叶标准内容包括产品标准、检验方法标准和包装、贮运标识、标准。其中有国际标准，出口商品茶标准、国内商品茶标准。国内商品茶标准分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四大类。国家标准和行业标准又有强制性标准和推荐性标准之分。
根据我国《标准化法》和《产品质量法》规定，企业生产经销的茶叶必须有产品执行标准，上报备案的企业标准是企业组织生产、交货和有关部门监督检验的依据。由于我国茶叶的品种繁多，国家和行业主管部门不可能也没必要制订成千上万个茶叶产品标准，因此，企业除了必须执行国家和行业部门制订发布的强制性标准外，可根据自身条件和市场需求选用国标、行标、地标和其标准的部分内容，也可制订符合企业产品自身特点的企业产品标准。而目前的代用茶生产者大多以没有具体标准为理由，对代用茶的质量和卫生标准放松。
买茶也要看QS
记者从省质量技术监督局获悉，目前，辽宁仍没有制定关于代用茶的卫生标准，但对其质量则有了“QS”这一强制标准。从今年1月1日起，必须加贴“QS”标志的茶叶产品共有9类，分别为所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶以及经再加工制成的花茶、袋泡茶和紧压茶(不包括果味茶、保健茶及各种代用茶)。而且散装茶的包装袋也要按规定加贴“QS”标志，消费者在购买时可向商家索看。喜欢喝茶的市民上酒楼吃饭时，即使像早茶这样的消费，同样可以要求酒家出示该批次茶叶的“QS”标志，否则可向工商和质监部门投诉。
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代用茶
代用茶是以采摘非茶树植物的芽叶为原料，按茶叶加工工艺加工而成的。代用茶主要分为叶类、花类和果类。叶类代用茶包括苦丁茶、绞股蓝、银杏茶、桑叶茶、薄荷茶、罗布麻茶等。花类代用茶包括菊花、茉莉花、玫瑰花、金银花等。果类代用茶包括大麦茶、枸杞、胖大海、罗汉果、决明子等等。
北京出台代用茶卫生标准
北京将对苦丁、绞股蓝、菊花、金银花、胖大海等代用茶产品制定强制性卫生标准，今年9月，这部名为《代用茶卫生要求》的强制性地方标准就会正式推行。北京市质量技术监督局在其官方网站上全文公布了《代用茶卫生要求》征求意见稿，即日起至8月10日面向全体市民征求意见。征求意见稿将代用茶中的有害物质限量和微生物指标作了强制性规定。铅、总汞、亚硝酸盐、六六六总量、敌敌畏等都成了检验项目并有具体标准，而且不得检出大肠菌群、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌。